Bombay Brasserie im Taj Hessischer Hof: Indische Küche trifft Frankfurter Grandhotel-Charme

Frankfurt bekommt ein neues kulinarisches Highlight!

Der Sound der Weltstadt wird um eine ganz neue Note reicher – und die kommt diesmal aus Indien! Im Taj Hessischer Hof, direkt gegenüber der Messe, hat die indische Traditionsmarke ihre neueste Bombay Brasserie eröffnet. Es ist die fünfte weltweit und gleichzeitig der erste Auftritt der Indian Hotels Company Limited (IHCL) auf europäischem Festland. Frankfurt ist also nicht irgendeine Station – Frankfurt ist der Startschuss für Europa. Und das fühlt sich verdient an!

Europäische Eleganz trifft indische Gastfreundschaft

Wer den Hessischen Hof kennt, weiß: Das Haus hat Stil. Die großzügigen Räume und die gediegene Atmosphäre des einstigen Grandhotels sind erhalten geblieben – und genau das macht das Konzept so besonders. Seit Anfang Juni trägt das Hotel den Namen Taj Hessischer Hof, und hinter diesem Namen steckt eine klare Vision. General Manager Albert Mayr bringt es auf den Punkt: „Wir möchten europäische Eleganz mit indischer Gastfreundschaft verbinden.“ Das klingt nicht nur gut – das schmeckt man auch!

Küchenchef Nilesh Dangwal setzt auf echte Aromen

Hinter dem Herd der Bombay Brasserie steht Küchenchef Nilesh Dangwal – und der hat eine klare Philosophie. Keine künstlichen Farbstoffe, keine übermäßige Süße, stattdessen das ehrliche Zusammenspiel von Schärfe, Süße und Säure, das die indische Küche seit Jahrhunderten ausmacht. Duftende Gewürze, authentische Rezepturen und ein Anspruch an Qualität, der sich in jedem Bissen zeigt – das ist die Bombay Brasserie. Und das ist genau das, was Frankfurt bisher gefehlt hat!

Restaurantleiter Tim Stölzel sorgt dafür, dass Küche und Service Hand in Hand gehen. Das Team rund um Mayr, Dangwal und Stölzel hat sich etwas Besonderes aufgebaut: ein Restaurant, das nicht einfach indisch kocht, sondern indisches Lebensgefühl nach Frankfurt bringt – mitten in einem der ikonischsten Hotelgebäude der Stadt.

Warum Frankfurt der perfekte Ort dafür ist

Die Mainmetropole ist kosmopolitisch, offen und immer hungrig nach Neuem – im wahrsten Sinne des Wortes. Als internationaler Finanz- und Messeplatz zieht Frankfurt Gäste aus aller Welt an. Und genau diese Gäste, aber auch die Frankfurterinnen und Frankfurter selbst, bekommen mit der Bombay Brasserie eine Adresse, die weltstädtisches Flair mit regionalem Herzschlag verbindet. Das beste Programm im Main-Gebiet kennt eben nicht nur Musik – es kennt auch die besten Spots der Stadt!

• 📍 Bombay Brasserie im Taj Hessischer Hof, direkt gegenüber der Frankfurter Messe
• 🍛 Authentische indische Küche ohne künstliche Farbstoffe und übermäßige Süße
• 🌍 Die fünfte Bombay Brasserie weltweit – und die erste auf europäischem Festland
• ✨ Stil, Gewürze und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau

Unbedingt vorbeischauen!

Ihr seid neugierig auf das neue Highlight in der Frankfurter Gastro-Szene? Dann nichts wie hin! Die Bombay Brasserie im Taj Hessischer Hof ist eine Adresse, die ihr euch merken solltet – ob für den nächsten Geschäftslunch, einen besonderen Abend oder einfach, weil ihr Lust auf echte indische Küche habt. Frankfurt wächst, Frankfurt lebt – und genau das lieben wir hier bei Radio Frankfurt! Jetzt reinhören und mehr über die coolsten Neuigkeiten aus unserer Stadt erfahren.

Quellen

• FNP: Bombay Brasserie eröffnet im Taj Hessischer Hof – mit ungewöhnlichem Konzept